Mennesket ser ikke alt,
der er værd at se.

Värn®

unlit bacteria lit bacteria

Mennesket ser ikke alt, der er værd at se.

Värn®

bacteria in forest

Bakteriers fascinerende verden

Det kan virke ulogisk, at ikke alle bakterier er farlige. Men det er realiteten. Der findes bakterier, som er uskadelige, og som har en funktion i menneskets krop.

De er specialister. De er svære at studere. Men vi ved, at de har hver deres niche. Og at de bliver der. For dem er der ikke noget, som hedder at græsset er grønnere på den anden side.

I Värn® synes vi, at det er intet mindre end fascinerende. Vi skal huske at passe på vores bakterier. Og netop derfor har vi valgt at arbejde med kosttilskud, der indeholder mælkesyrebakterier, som er naturligt forekommende i tarmen.

Fascinerende bakterier
fortjener opmærksomhed

Hvad er mælkesyrebakterier?

Mælkesyrebakterier er levende probiotiske bakterier:
Bittesmå mikrober, der anses for velgørende, når de findes i organismen.

Mælkesyrebakterierne har fået deres navn af den indlysende grund, at de danner mælkesyre, når de fermenterer grøntsager. Mælkesyrebakterier forekommer naturligt på overfladen af især frugter og grøntsager, og når vi fermenterer – konserverer ved hjælp af fermentering – nedbryder de frugternes og grøntsagernes indhold af sukkerstoffer og omdanner dem til bl.a. mælkesyrer. Når mælkesyrebakterierne virker konserverende, skyldes det, at mælkesyre har en lav pH-værdi – under 4,5. Her trives mælkesyrebakterierne selv, mens miljøet bliver for surt for andre bakterietyper – herunder skadelige -, og de vil gå til.

Vi siger mælkesyrebakterier på dansk, men ofte vil du møde dem med deres latinske navne. De hedder eksempelvis Lactobacillus eller Bifidobacterium til ”fornavn” og så et ”efternavn” – fx Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Bifidobacterium lactis eller Bifidobacterium longum.

Mælkesyrebakteriernes betydning for dig

Nobelpristageren Élie Metchnikoff var den første til virkelig at begynde at forstå mælkesyrebakteriernes betydning for mennesker. Lige i begyndelsen af 1900-tallet blev han opmærksom på nogle bulgarske bønder, som havde det med at blive meget gamle – ofte over 100 år, og det var endnu mere usædvanligt dengang, end det er i dag. Han fandt ud af, at en vigtig del af deres daglige kost var syrnet mælk… eller sagt på bacille-sprog, de fik masser af mælkesyrebakterien Lactobacillus rhamnosus GG. Metchnikoff mente, at de gode mælkesyrebakterier betød, at der ikke blev plads til andre, potentielt skadelige bakterietyper, og at det var hemmeligheden bag bøndernes høje alder.

Dybest set var Metchinoffs opdagelse optakten til, at vi i dag ikke bare kan indtage mælkesyrebakterier med vores kost – som når vi spiser syrnede mælkeprodukter eller fermenterede frugter og grøntsager -, men at vi nu også har tilgang til levende, bakterier – mælkesyrebakterier – i form af kosttilskud.

En tæt tarmvæg

Lad det være sagt med det samme, at et mælkesyrebakterie kosttilskud aldrig skal bruges som forsøg på at erstatte en god og alsidig kost – meget gerne én, der også indeholder mælkesyrebakterier. Når de formerer sig som under fermentering, danner de nemlig en masse nyttige enzymer. Dine tarmbakterier nedbryder og fordøjer din mad, danner vitaminer og omdanner kostfibre til kortkædede fedtsyrer. De skaber en fysisk barriere, der gør din tarmvæg tæt.

Jo flere, jo bedre!

  • Du har ca. 100 billioner bakterier i din tarm
  • For hver 1 kropscelle har du 10 mikroskopiske bakterier
  • Sammensætningen af bakterier i og på din krop kaldes for mikrobiomet
  • Tilsammen vejer dine bakterier 1-2 kilo

Hvilke mælkesyretabletter passer til dig?

Mælkesyrebakterier som tilskud findes i mange forskellige typer og former. Nogle som mælkesyretabletter, sugetabletter, kapsler, pulver eller dråber. Hos Värn har vi valgt at udvikle mælkesyrebakterier i pulverform. På den måde kan du praktisk og nemt åbne kapslen og drysse mælkesyrebakterierne oven på din mad. Prøv på din yoghurt eller oven på din grød. Pulverform egner sig specielt godt til dig, der lider af synkebesvær. Har du ikke problemer med at synke, kan du naturligvis blot tage kapslen med et glas vand.

Hvilke mælkesyrebakterier er bedst?

Mælkesyrebakterier fra samme slægt er ikke ens, det har nemlig afgørende betydning hvilken stamme bakterien har – og ja indrømmet, det bliver lidt ”nørdet”. Så når du skal vælge kosttilskud med mælkesyrebakterier, så kig efter om produktet indeholder unikke stammer. Unikke stammer har typisk et nummer, navn eller bogstaver. I Värn’s produkter indgår den unikke og proprietær Bifidobakteriestamme HN019®.

About us

Hvem er Värn

Värn® er en serie af målrettede kosttilskud, der indeholder en høj koncentration af mælkesyrebakterier, som er naturligt forekommende i tarmen. Vi ved, at et menneskes sammensætning af bakterier er unik og ændrer sig hele livet, og vi ønsker at gøre det nemmere for dig at navigere i den store mængde af kosttilskud, der er tilgængelig i dag.

Virksomheden bag Värn® hedder Icepharma. Det er en islandsk virksomhed, der har stolte traditioner inden for medicin og kosttilskud med et 100 års jubilæum lige om hjørnet. I Danmark drives det af Anita Fiksdal, som har arbejdet i branchen i mere end 20 år.

Naturens egne værn